Kokta musslor saffran recept

Musslor med sherry, grädde och saffran

Musslor med sherry, grädde och saffran

Det första som dök upp i huvudet var musslor, så det blev det. Tillsammans med schallottenlök, saffran och grädde blev det en riktigt god middag
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Tillagning av musslor. tomatpuré, saffran och cayennepeppar, salta lite. Färska musslor. rensa och borsta musslorna under rinnande kallt vatten
Pastagryta med saffran, musslor och räkor

Pastagryta med saffran, musslor och räkor

Skölj och kontrollera att alla musslor är hela och att skalsköldarna är slutna. Tillsätt därefter musslorna och skaka grytan med locket på då och då
Musslor i kokosmjölk

Musslor i kokosmjölk

Första receptet vi provade var denna lite annorlunda musselrätt där man använder sig av kokosmjölk, (vi hade kokosgrädde) istället för vanlig grädde, som tillsammans med kanel, saffran och lime blev oerhört smarrigt
Musslor. För det är du värd.

Musslor. För det är du värd.

I med en massa rotfrukter, lite saffran, färskpressad apelsin och en skvätt matlagningsgrädde, och en ny favorit var född
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Min ursprungliga tanke var att ha blåmusslor i med, men de var dessvärre slut, så jag fick toppa soppan med vitlöksgratinerade grönmusslor istället
Fiskgryta med smak av saffran

Fiskgryta med smak av saffran

Lägg räkor och musslor i tallriken och häll över soppan. Häll i grädde, creme fraiche, vatten, sambal och saffran
Fisksoppa med saffran och aioli!

Fisksoppa med saffran och aioli!

Skrapa rent musslorna, släng de som inte stänger sig eller är trasiga. Plocka upp musslorna , spara spadet, ta ur dom ur skalen och lägg i en skål vid sidan om, släng de som inte öppnat sig
Paella med musslor och räkor

Paella med musslor och räkor

Tillsätt lök, vitlök, paprika, paprikapulver och saffran. Skrubba musslorna och släng de som inte stänger sig eller är trasiga
Lyxig paella med saffran

Lyxig paella med saffran

Vinkoktamusslor. Lägg på musslor och räkor med skal. Om du köper färska musslor i skal. När du ska tillaga färska musslor är det viktigt att de verkligen är färska
Favo fisksoppa med smak av saffran

Favo fisksoppa med smak av saffran

Häll i räkorna och musslorna i sista stund. 1 paket saffran. 1 burk musslor. Ha i grädde, creme fraiche, vatten och saffran och låt puttra i 15 minuter. 1 paket saffran. 1 burk musslor